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前两天看报知道黎明公开他的减肥秘方乃血型饮食法。
我想告诉大家，这个正在席卷全球的减肥法实在是廿一世纪的「健康必修科」。
长久以来，传统西医都非常排斥自然疗法，认为它是难登大雅之堂的江湖杂耍，动辄就冠以「不科学」的罪名，而群众亦儍恺恺地被这霸权主义牵着鼻子走。
九零年代，这个情况开始转变了。
彼得‧迪亚当武 (Peter D’Adamo) 与父亲詹姆士‧迪亚当武都是美国著名的自然疗法医生。他们两代合计研究了血型对健康的影响有八十多年。
彼得的《四种血型魔法书》(Eat Right For Your Type) 在一九九六年出版后，立刻疯痱全球，成为极畅销的书之余，更加将血型饮食法普及了。
一些无知的医学界人士当然继续他们的批评，可是有识之士对亚当武医生那仔细与详尽的研究击节赞赏，而真正开明地追求健康的用家，更被这方案的实用疗效吸引着，令他的网站 http://www.dadamo.com/ 的聊天室时常水泄不通。
我个人认为迪亚当武是继两次诺贝尔奖得主布灵博士之后对「身心营养学」最有供献的人物。
O小姐的提问
April来上我的商业心理课程，已经参加过三个班了。
这一天，小息的时候，她冲过来问我。
「我知道你对血型饮食很有研究，你是否可以帮我减肥?」
「你是否O型血?」我问April。
「是呀!你怎么知道的?」她以为我懂神通。
「最少有三次，我见你吃蛋榚后，就不由自主地打瞌睡，要偷偷跑到厕所洗面才能继续上课。」我这话一出，在旁边听的同学都哄堂大笑。
「惨了，连这秘密也给你看到。可是，吃蛋糕后打瞌睡与O型血又有甚么关系?」April面腆地问。
「你是否真的想知?」我问。
「当然啦，这还用说!」
「好，请全班喝梳打水(Soda Water)，我就教你。」我拿起抬上的罐装饮品示意。
「一定，让我包起全场。」APRIL此语一出，全班掌声四起。「到底O型血的人为甚么不能吃蛋榚?」
O型人的宜忌 (一)
让我尽量将O型血读者饮食的科学简化教给大家。
(一) O也者，OLD也。这就是说，O型血是最早的血型，源于非洲。
你有没有留意到非洲人大多数是瘦瘦的肌肉型人?为甚么?
因为O型血人乃食肉兽，越吃肉越瘦，身体越好。她们的消化系统是为吃肉而建设的。
(二) 本来，O型血人是很健康的，因为她们遗传了狩猎民族那体魄。可是，现代化的饮食，令O型人变成最多敏感，最易有炎症，最易有肠胃病的群体。
这是因为现代饮食以五榖 ─ 也就是淀粉质为主。O型人无法消化麦(WHEAT)，也不能消化CORN玉米(玉蜀黍)与牛奶(DAIRY PRODUCTS)。然而，这三样食品乃现代饮食极难避免的项目，所以真的苦了O型人。
(三) 先说麦这项目。
面、面包、面粉都是O型人的大忌。因为消化不了，变成毒素，在身体内或随血液游走肆虐，或在不同器官沉淀变异，令O型血人身心受创。
面之所以为害如此深，是主含有GLUTEN，是O型血人无法消受的。
通常来说，O型人是可以吃白米的，可是日本米、台湾米(蓬莱米)皆不可吃，因为这些乃变种米，含有麦的成份。
你有没有试过吃糯米之后不舒服？这是因为糯米正名叫GLUTINOUS RICE, 也即是「充满了GLUTEN 的米」，你如果顶得顺？
最惨情的，是豉油(不论生抽还是老抽)含有麦的成份，所以有豉油的食物也不能吃。老天爷，中国人是无豉油不欢的。
O型血人的宜忌(二)
(四) 你可能会说，我很少吃黍米，这并不是问题。
你知道吗，中国饮食的艺术，「打芡(音”献”)」极之重要。很多时候，「芡」的来源就是鹰粟粉 ─ 你可能看不见，它里面的浓缩玉蜀黍，一样可以侵害你的身体与神经系统。
告诉你一个好消息，因为黍米粉比较贵，所以很多酒楼是用豆粉和生粉「打芡」的。最打危险的地方还是阁下那尊贵的厨房!
(五)为甚么饮奶会「滑大肠」?因为你压根儿就无法消化它，惟有「直肠直肚」，泄泻把它排了出来。
不止O型人，其实大部份华人都无法消化「奶糖」。(LACTOSE)。这一代很多孩子有哮喘、学习困难、情绪问题，这都与饮牛奶有极大的关系。
记着，牛油与芝士也不可吃，而因为奶酪(YOGURT)没有奶糖，属「宜」的范围。
(六)其实，O型血人在现代饮食，除了以上三种物质(麦、玉米与奶)要避开之外，绝大部份的肉类和蔬菜都是很适合的。
O型血人要避的是食物的「配料」：酱油、芡、与包着肉类上面的面粉。
(七)因为O型血人以吃肉为主，身体容易酸性重，必定要多吃蔬菜，特别是西洋菜，通草与苋菜。记着保持身体咸性，津白(黄芽白)、揶菜与揶菜花都是O的敌人，吃不得也！
(八) O型血人对生果还是少吃为佳。一定不可吃橙与椰子！梨、布冧、苹果与木瓜，少量仍然是有益的。
O小姐的喟叹
「为什么你叫我不要吃的正是我最喜欢吃的？」April苦恼地问。
「因为敏感与吸毒是非常相似的：妳越不能吃的食物，越会上瘾。我看你是无蛋糕不欢，因为它有麦又有奶，三样大忌有两样中了，必然毒瘾常发。」我笑着说。
「唉！我不吃玉蜀黍，却喜欢看戏时吃爆谷。」APRIL苦笑告诉我。「咦，为什么你要我请大家喝梳打水？」
「因为O型人胃酸分泌过多，梳打水，有气的矿泉水，皆可中和胃酸，减低食欲，亦增加身体的咸性，令整个人更稳定。情绪更平伏。」
大伙儿听了这话之后，高呼April万岁，令她乐透了。
「有没有好消息告诉我们这些要减肥的O型人聴？」APRIL追问。
「有，当然有！营养学不单是一个科学、一个艺术，更是一个自律之道。我知道要成功运用这血型饮食法需要很大的忍耐力与创意。
「如果妳肯下苦功，跟足这饮食方案，在三星期内，减肥是易如反掌：多肉多菜少饭，完全不踫麦、黍米与奶！瘦身是必然的事！
「更重要的，妳很多的小毛小病、长期病患，情绪问题，亦会因为这血型营养方案而大大改善。
「这是一个免药治病、无药减肥的系统。记着，多做运动，O型血的人是猎人，乃大运动家，越动越瘦，越动越精神，越动越美丽！」
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